気ままにシャッターをきって・・・

秋の実

みっけ♪

買い物の道端で 野葡萄(うまぶどう) をみつけました。
実の色が水色、青、紫の濃淡と美しい秋の色です。

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正確な名前を調べていたら・・・え~そうだったのと今頃ビックリ。

葉にも実にも薬効があるのですねぇ、
お茶や野葡萄酒を作って飲んでいる方もいるのですね。

実の色が好きで我が家にも植えてあったのだけど
狭い庭に蔓が沢山伸びてほかの植物を邪魔するので少しだけ残して整理してしまいました。
残した分を大切ににしなくちゃ。

この辺りも宅地開発が進んで
田んぼの緑に囲まれて犬を散歩させていた頃の面影は無くなり
野の植物も以前より見かけなくなりました。


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こんな秋の実もいただきました。

Garden Huckleberry

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濃い紫、黒に近い紫。
深い秋色。

ハックルベリーは初めて頂いたのでこちらも検索!

ほほう、ナス科の植物なのかぁ~
ナニナニ、アントシアニンがブルーベリーの4倍以上!!
完熟していない実にはジャガイモの芽の毒と同じソラニンが含まれている。。。
そっかぁそうなんだねーと感心しつつ・・・

完熟した実でヨーグルトソースを作りました。
少し渋みがあるけど
綺麗な紫色で ウン、アントシアニンたぁっぷりって感じ♪

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ちょっと物知りになったところで・・・
秋のみのりのパワーをいただきましょうっと。

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